|
|
Gehaktballetjesschotel Met Gebakken Aardappelpartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rundergehakt
4 el paneermeel
2 el gemalen kokos
versgemalen peper, zout
1 scharrelei (M)
1 zak Aviko Pom-a-Part a 450 g
3 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 rood pepertje, in ringetjes
1 zakje nasikruiden (Conimex)
750 g prei, in ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met het paneermeel, de kokos, peper en zout naar smaak en het ei en vorm er kleine balletjes van.
Bereid de Pom-a-Part volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit intussen de olie in een wok en bak de balletjes rondom mooi bruin.
Voeg de ui, de knoflook en het pepertje toe en bak ze al omscheppend ? 5 min. op een halfhoog vuur mee.
Schep de nasikruiden en de prei erdoor en voeg 2 1/2 dl heet water toe. Laat de prei al omscheppend beetgaar worden. Breng het gerecht zo nodig op smaak met zout en serveer met de Pom-a-Part. Lekker met kroepoek en atjar.
|
|
|